Programma Scuole in Fattoria

Il PROGRAMMA sarà concordato in base all’età degli studenti e agli obiettivi didattici, secondo un modello generale che prevede:

programma scuole

ACCOGLIENZA E COLAZIONE DI BENVENUTO CON PRODOTTI BIOlOGICI

Pane con olio, marmellate, miele
Biscotti e dolci con farina di Maiorca

PRESENTAZIONE
Conosciamo la fattoria, la biblioteca, gli attrezzi della civiltà contadina, le piante e gli animali e ... poichè la Fattoria si trova all’interno di una zona archeologica focalizziamo la nostra attenzione sulle “Grotte della Gurfa” scavate da mani dell’uomo nell’arenaria rossastra.

LABORATORIO ARTE BIANCA DEL GRANO
I Grani Antichi coltivati in azienda (Perciasacchi, Russello, Nero delle Madonie, Maiorca) a partire dal chicco vengono trasformati in farina con il mulino didattico e poi impastati per fare pane, focacce e pizze.
Degustazione di pane caldo e focacce

LABORATORIO DEL LATTE
Il latte di pecora appena munto viene trasformato in formaggi e ricotte nel minicaseificio aziendale
Degustazione di formaggi e ricotte.

ALTRE ATTIVITA’- LABORATORI
Da concordare con le scuole in funzione dei tempi di permanenza in azienda, con attività pratiche, sensoriali e ludiche (da svolgersi prima o dopo il pranzo)

COLTIVO L’ORTO, tra zappette, inaffiatoi, vasetti e piantine (consegnata per casa) ! (40 min)
CONOSCERE LA FRUTTA E I COLORI DELLA SALUTE, tra piante di albicocche, ciliegie, pesche, susine, cotogne e pere ! (30 min)
CONOSCERE E GIOCARE CON GLI ANIMALI: coniglietti, pulcini, pecore, caprette, asini, cavalli, oche, galline, faraone e tacchini (30 min)
GLI ODORI DEL GIARDINO AROMATICO, con gli occhi bendati riconosco gli odori delle piante (rosmarino, timo, salvia, menta, prezzemolo, basilico, mirto, origano) (30 min)
TRADIZIONE RURALE tra gli attrezzi della civiltà contadina (30 min)
BIODIVERSITA’ E NATURA: nel bosco e nel lago a conoscere la natura, le sue forme, i suoi abitanti (rane, libellule) e i suoni (30 min).

PRANZO CON I PRODOTTI BIOLOGICI
Prodotti da forno: pane, pizza e focacce
Formaggi e ricotte
Primo piatto con prodotti di stagione/salsa pomodoro siccagno
Frittata con ortaggi
Patate a forno con profumi mediterranei
Frutta di stagione
Dolce

PER TUTTO IL GIORNO: LA SPESA IN FATTORIA
E’ possibile acquistare e conoscere i prodotti della fattoria

ELABORATO FINALE E SALUTI
Creazione del Diario di viaggio “Una giornata in fattoria”
A richiesta consegna su supporto informatico di materiale didattico
per approfondimenti.

PREZZI
Per partecipante € 15.00
Riduzione del 10 % per gruppi superiori a 50 partecipanti
Gratuità: 1 accompagnatore ogni 10 studenti


FATTORIA RURALIA
ALIA (PA) - SS 121 Palermo-Catania km 182.500 - GPS: 37.741318 - 13.744265

INFO E PRENOTAZIONI
3343517518 - 3664519067
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www.fattoriadidatticaruralia.com

RurAlia

La Fattoria Didattica dove riscoprire gli odori, i colori ed i sapori del buon cibo.
 
 

Contatti

Fattoria didattica RurAlia
Strada statale 121
Chilometro 182,5 - 90021 Alia (PA)
Tel: +39 3343517518
+39 3664519067
Email: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.
Coordinate GPS: 37.741318, 13.744265