Laboratorio di cultura rurale, alimentare e sensoriale
L’obiettivo è scoprire i colori, gli odori e i sapori dei prodotti dell’alimentazione Mediterranea.
Le attività sono accompagnate da proiezioni multimediali su schermo gigante per arricchire il contenuto di conoscenza del prodotto. La Biblioteca Rurale accresce il valore della conoscenza in agricoltura. Il Caffè scientifico è una curiosa e innovativa forma di divulgazione che consiste in una sorta di conferenza a cui assistono persone comuni e esperti e il cui tema attiene alle materie scientifiche: il tipo di insegnamento non è quello della lezione frontale e il dibattito si svolge degustando prodotti.