Domeniche del grano

Eventi

Domeniche del grano

vedere il LABORATORIO con il MULINO DIDATTICO per la macinazione del grano in farina e la sua trasformazione in pane.

Domenica 5 giugno
Domenica 12 giugno
Domenica 19 giugno
Domenica 26 giugno

Programma

Colazione e visita

Colazione con caffe e biscotti di Maiorca.
Visita in Fattoria, la Biblioteca Rurale e gli animali: pecore, capre, cavalli, asini, galline, faraone, oche, tacchini e conigli.

Laboratorio grani antichi

Attraverso la macinazione del grano, l’impasto e la cottura si arriva al pane, alla pasta, alle pizze, alle zuppe, alle focacce, ai biscotti e ai dolci.

Laboratorio del latte

Dalla mungitura del latte ovino alla creazione di formaggi e ricotta.
Degustazione della ricotta appena preparata.

Pranzo

Pane di PERCIASACCHI cunsato
PERCIASACCHI tricolore con tenerumi, pomodoro e tuma fresca
Macco di fave con finocchietto e crostini di pane
Pasta con astratto di pomodoro siccagno
Carni Bianche e contorno
Uova agli aromi mediterranei
Frutta di stagione –
CASSATA GELATO con pan di Spagna di MAIORCA

Alcuni momenti della Domenica del grano. Il Mulino didattico, utilizzato per dimostrare la trasformazione dei grani antichi in farina integrale.
I partecipanti vengono coinvolti nella creazione di prodotti da forno, stimolando l’apprendimento con input tattili e olfattivi. Al termine delle attività didattiche è ora di pranzo, con la pasta fresca di farina Perciasacchi.
I bimbi vivranno anche l’emozionante esperienza della passeggiata a cavallo in mezzo la natura.